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生麸のオリーブオイルソテー

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recipe 010 生麸のオリーブオイルソテー
生麸は色々な味があるので、気分で選んで。止まらない美味しさです。

材料


1人分

● 生麸3,4cmにカットしたものを2切れ
(2種類くらい違う味のものを揃えるとお洒落)
● 塩オススメ:フロール・デ・サルひとつまみ
● オリーブオイル オススメ:キンタ・ド・ビスパード 大さじ2

作り方


生麸は色々な味のものがあるので、気分で選んでシンプルに上質なオリーブオイルとフロールデサルで召し上がれ。
止まらない美味しさです。

作り方1

一口サイズにカットした生麸を熱したフライパンでオリーブオイル大さじ2と共に焼く。
軽く焼き色が付いたらOK。

麸を皿に盛りつけ、フロールデサルをひとつまみかけ出来上がり。
そのままおつまみ感覚で食べる。


レシピ提供:チホ オノヅカ・デ・ゴメス‐モラン

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