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プルポ・アラガイエガ（ガリシア風タコ）

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recipe 013 プルポ・アラガイエガ（ガリシア風タコ）
魚介類が美味しいことで有名なスペイン北部、ガリシア地方の伝統料理。

材料


１皿分

● 茹でタコ４００g
● じゃがいも中３個
● スペイン産ローストパプリカ小さじ１
● 塩オススメ：フロール・デ・サル大さじ１
● オリーブオイルオススメ：キンタ・ド・ビスパード
または　オリカテセン		大さじ４

作り方


魚介類の旨さで有名なスペイン北部、ガリシア地方の伝統料理。
たっぷり上質のEXヴァージンオリーブオイルを掛けて食べるのが特徴。

じゃがいもはキレイに洗い皮付きのまましっかりと茹でる。
この料理のタコは柔らかくするのが特徴なので、じゃがいもを茹でている途中にタコも鍋に加え茹で柔らかくする。

茹で上がったらじゃがいもは出来るだけ温かい内に皮を剥き、スライスして木皿の上全体に並べる。その上にスライスした温かい状態のタコを並べ、ローストパプリカとフロールデサルを回しかける。
最後にEXヴァージンオイルをタップリと掛け温かい内に食べる。


レシピ提供：チホ　オノヅカ・デ・ゴメス‐モラン

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2012-01-31 17:46
オリーブオイルを使ったレシピ ｜
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cosine（コサイン）

「いいモノ。」という言葉が似合う、北海道の木製品ブランド。使い込むほどに魅力を増す木の魅力をお楽しみ下さい。


BUNACO（ブナコ）

国産のブナの木の、美しく、エコな魅力。デザイン分野の方を中心に大変高い評価を得ています。光を通すランプは必見。


長谷園

毎日の食事がこんなに美味しくなるなんて！テレビでも度々紹介され、売れているにはワケがあります。


LINEA JAPAN（リネアジャパン）

ソファーは長く使うもの。だから長く愛せる物を選んで欲しいです。デザイン性に優れた安心の日本製。


キンボシ（ゴールデンスター）

「切れ味のキンボシ」と呼ばれるキンボシ製品。綺麗な芝の管理には性能の確かな芝刈機が必要です。


Direct Designs（ダイレクトデザイン）

庭を愛する国、イギリスからの新登場ブランド。バーベキューグリルが違うだけで上質な雰囲気になります。


STAUB（ストウブ）

世界50カ国に輸出され、一般家庭でも広く愛用されているSTAUB（ストウブ）。食材本来の旨味を逃しません。


monacca（モナッカ）

木を使った、新しいデザインでできる、エコでお洒落なバックは人気のあまり、生産が追いついていない状況です。


LECHUZA（レチューザ）

観葉植物の水管理が驚くほど簡単に。ドイツの技術とデザイン美が自慢のレチューザは、植物を元気に育てます。


 

■送料

全国一律660円（税込）
11,000円以上のお買い上げで送料無料
（沖縄・離島は2,852円、11,000円以上のお買い上げで送料2,037円）

その他
・代金引換手数料：330円
（11,000円以上の購入で無料）
・コンビニ払い手数料：330円
（11,000円以上の購入で無料）

■お支払い方法

クレジット、商品代引き、コンビニ払い等がご利用できます。

・代金引換手数料：330円
（11,000円以上の購入で無料）
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通常、3営業日以内での発送となりますが、店頭販売も行っておりますので、在庫の状態によってはメーカー取り寄せ、一時在庫切れの場合もあり、時間がかかることも稀にあります。
お届けの目安はご注文確定メール時にご案内致しますので宜しくお願いします。

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