長谷園 伊賀土鍋 大 (3から5人用) DC-03 8号 9号 アメ釉 白釉 NM-33
サイズ | : | Φ30.5×h18cm |
容量 | : | 2700ml |
重さ | : | 3.5kg |
対応 | : | ガス火 |
長谷園の伊賀土鍋 アメ釉 白釉 大 (3から5人用)です。
太古の昔、琵琶湖の湖底にあった伊賀の土は、炭化した植物を多く含み多孔性の素地となるため、土鍋本体がしっかりと熱を蓄え、食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさない美味しい料理に仕上げます。また、遠赤外線を強く発揮する特性から、長年プロの調理人に愛されてきました。
卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。
内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。
内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくく、メンテナンスをしていただきやすくなっています。
■サイズ:Φ30.5×h18cm
■容量:2700ml
■重さ:3.5kg
■対応:ガス火
カラーは、アメ釉(DC-03)、白釉(DC-06)からお選びいただけます。
関連ワード:伊賀土鍋/アメ釉/大/3から5人用/土鍋/長谷園/おしゃれ/鍋/両手
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