オリーブパテ - サンワショッピング

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オリーブパテ OLIVADA

2,268円(内税)

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Olicatessen “The art of making olive oil”

Olicatessen(オリカテセン)は、スペイン北東部レリダ県の２つのファミリーの絆が生んだプレミアムオリーブオイルブランドです。ハイクオリティのオーガニックオイルをつくるという共通の団結の元、2005年に創立されました。この地域に古代から自生しているオリーブ品種と共に、スペインが誇るデリケートな品種であるアルベキーナ種を主に栽培。極めてフルーティで複雑なグリーンのアロマは、アーモンド、アーティーチョーク、トマトの苗、クルミなどの香りが特徴で、ほのかな甘さとスパイシーさが共存する、シルクのような口当たりの優れたハーモニーを感じさせるオイルです。

オリカテセンで使われているオリーブの果実は、全て自家農園Moli dels Torms(モリデルストルムス)でされたもので、早期収穫(10月から11月)のオリーブです。

シンプルな味つけでも、お味は大満足

大根ステーキの上にちょこんとオリカテセンのオリーブパテを。
仕上げにパテとフロール・デ・サル、
そしてオリーブオイルとお醤油だけの味付けで、
大満足の女性が喜ぶ大根のステーキが完成です。

いつものスープに一工夫。味がぐっと深まります。

いろないろなお野菜作ったポタージュスープの仕上げに
ほんの少しパテを乗せるだけで、
野菜の味がぐっと深まり美味しくなります。
写真はカリフラワーと大根のポタージュです。
いろいろなポタージュスープで試してみてください。

シンプルな前菜を大人の味に

ごく普通のトマトとモッツァレラチーズをつかったシンプルな前菜に、
このオリカテセンのオリーブパテをのせると、
グ～ンとグレードアップして大人の味に。
地中海の地元の味に近づきます。


内容量	:	約110g

生産社	:	モリデルストルムス（Moli dels Torms）

商品ブランド	:	オリカテセン

賞味期限	:	2026年8月

人気の高級オリーブ、アルベキーナ100%の塩漬けをペースト状にしたもの。
オリカテセンブランドのオリーブパテです。
完熟させたブラックオリーブをペースト状にしているので、独特の香りと旨味のある癖になる美味しさです。
オリーブ好きの方にはたまらない逸品。トーストなどにジャムのように塗ったり、サンドイッチにはさんだり。
ハムや白身魚、チキンと合わせても美味しくいただけます。
クラッカーなどのディップとして使うのもオススメです。

■ 内容量：約110g
■ 生産社：モリデルストルムス（Moli dels Torms）
■ 商品ブランド：オリカテセン
■ 賞味期限：2026年8月

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